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2017年7月26日 搅团歌   

2017-07-26 11:37:47|  分类: 见怪不怪 |  标签: |举报 |字号 订阅

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 搅团歌    

昨天休假没事干,
  回到老家看一看。 
我妈见我回家转,
 忙问晌午吃啥饭。
 我说前天吃米饭,
 昨天吃的片片面。
 天天米面来轮换,
 今天吃啥都随便。

 老妈听后把我怨:
 世上啥饭叫随便。
 吃的花样千千万,
 不行咱就打搅团。
 一听搅团我喜欢,
 哈水流到嘴边边。
 在外工作多少年, 
就是很少咥搅团。

 全家上下总动员,
 一齐动手打搅团。
 爸给灶房把柴捡,
 我到地里把菜剜。 
儿子给咱剥些蒜,
 放在碗里忙捣烂。
 择菜洗净切成段,
 准备工作全做完。

 灶里加柴莫怠慢,
 拉起风箱把火煽。
 热油搽在锅里边,
 不让瓜瓜把锅沾。
 提起木桶把水添,
 一时锅底起火焰。 
取些面粉和面芡,
 水开即入锅里边。
 
拿起杆杖来搅拌,
 面水交融火烧煎。 
抓些面粉锅内散,
搅起搅团抡的欢。
想吃搅团搅当先,
全家轮流搅一遍。
每人搅动一百圈,
看谁动作最熟练。

 搅的额头出了汗,
 搅的肩痛胳膊酸。
 搅的锅内成一团,
 搅的疙瘩全不见。
 杆杖撤下靠边站,
 舀些开水锅里掺。
 文火咕嘟老半天,
 再出猛力搅成团。 

 灶底撤柴停火焰, 
 一锅搅团终出现。 
 拿起漏筛舀搅团, 
漏成鱼鱼水中潜。
 先给每人来一碗, 
 剩余刮薄晾茶盘。 
瓜瓜要用铁匙铲,
色黄薄脆嘣嘣干。

 搅团吃法花样繁,
  各种吃法任你选。 
 冬吃然窝心里暖,
 辣子酸汤上面漫。
 夏吃凉鱼心不烦,
 浆水酸辣味道鲜。
 水围城来吃法谄,
 吃的头上冒脚汗!

 茶盘放凉切成片,
 放进冰箱吃几天。
 切丁凉调吃着谄,
 想吃热的锅里煎。
 搅团用料不挑捡,
 五谷杂粮都不嫌。 
 荞麦高粱玉米面, 
打的搅团色彩艳。

 如今杂粮成稀欠,
 搅团多用小麦面。
 吃着搅团想从前,
 各人感受不一般。
 以前粮少生活难,
 搅团只为撑肚圆。
 如今日子都好转,
  搅团只为图新鲜。 
 
美食搅团人人念,
群众智慧大家赞。
 不吃米饭不吃面, 
 天天都爱咥搅团。 
想吃搅团自己干,
不怕出力心喜欢。
如今日子过的谄,
幸福生活万万年。
穷人爱咥羊肉泡,
 财东最爱吃搅团。
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